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Biologie im Alltag: Gesunde Ernährung - Praxisorientierte Materialien zu Vitaminen, Mineralstoffen & Co. (5. bis 8. Klasse)
von: Ursula Oppolzer
Persen Verlag in der AAP Lehrerfachverlage GmbH, 2012
ISBN: 9783403530985 , 96 Seiten
Format: PDF, ePUB, OL
Kopierschutz: frei
Preis: 22,99 EUR
Mehr zum Inhalt
Biologie im Alltag: Gesunde Ernährung - Praxisorientierte Materialien zu Vitaminen, Mineralstoffen & Co. (5. bis 8. Klasse)
Inhaltsverzeichnis
4
Vorwort
6
I. Essregeln & Essgewohnheiten
7
1. Wie und was esse ich? – Eine Checkliste
7
2. Essregeln I
8
3. Essregeln II
9
4. Checkliste fu?r eine Woche
10
5. Nahrungsportionen I
11
6. Nahrungsportionen II
12
II. Inhaltsstoffe der Nahrung
13
7. Nahrung fu?r einen gesunden Körper
13
8. Was steckt in Nahrungsmitteln?
14
9. Baustoffe und Brennstoffe
15
10. Brennstoffe
16
11. Mineralstoffe I
17
12. Mineralstoffe II
18
13. Mineralstoffe III
19
14. Fettlösliche Vitamine
20
15. Wasserlösliche Vitamine
21
16. Ballaststoffe
22
III. Ampel-Essen
23
17. Ernährungspyramide I
23
18. Ernährungspyramide II
24
19. Nährstoffe in Nahrungsmitteln
25
20. Fru?hstu?cken wie ein Kaiser
26
21. Das Mittagessen
27
22. Das Abendessen
28
23. Gesunde Pausensnacks
29
24. Ein Tag mit gesunder Ernährung
30
25. Gesund ernährt?
31
26. Pflanzliche und tierische Nahrungsmittel
32
IV. Nahrungsmittelgruppen
33
Nahrungsmittelgruppen/Getränke
33
27. Zuckergehalt von Getränken I
33
28. Zuckergehalt von Getränken II
34
29. Teesorten
35
Nahrungsmittelgruppen/Obst und Gemu?se
36
30. Was steckt in Obst, Gemu?se und Salat?
36
31. Fru?chteallerlei
37
32. Bunter Gemu?seteller
38
33. Kohldampf?
39
34. Alles Kohl?
40
35. Gemu?sesuppe
41
36. Salate & Co.
42
37. Kartoffelsalat
43
38. Hu?lsenfru?chte
44
Nahrungsmittelgruppen/Getreideprodukte
45
39. Getreideprodukte
45
40. Vollkorn – die volle Power
46
Nahrungsmittelgruppen/Milch und Milchprodukte
47
41. Milch und Milchprodukte
47
42. Milch ist nicht gleich Milch
48
43. Milchprodukte und deren Herstellung I
49
44. Milchprodukte und deren Herstellung II
50
45. Alles Käse
51
Nahrungsmittelgruppen/Fisch, Fleisch und Eier
52
46. Das Hu?hnerei
52
47. Rund ums Ei
53
48. Fisch
54
49. Fleisch und Wurst
55
50. Big-Hamburger
56
Nahrungsmittelgruppen/Fette
57
51. Fett ist nicht gleich Fett
57
52. Täglicher Fettkonsum
58
Nahrungsmittelgruppen/Su?ßigkeiten
59
53. Su?ßes hat es in sich
59
54. Schokolade
60
V. Nahrungsmittel und Gesundheit
61
55. Energieverbrauch
61
56. Joghurt ist gesund
62
57. Schönheit von Haut und Haar
63
58. Nahrung bei Stress
64
59. Gesundheit und Abwehrkräfte
65
60. Gut fu?r Darm und Verdauung
66
61. Das Material, aus dem die Knochen sind
67
62. Kräuter fu?rs Wohlbefinden
68
63. Gewu?rze
69
64. Lernfitmacher und Gedächtniskiller
70
65. Warum Zusatzstoffe?
71
66. Zusatzstoffe und ihre Wirkungen
72
67. Light-Produkte – gar nicht so leicht
73
68. Regeln fu?r eine gesunde Ernährung
74
VI. Einkauf & Haltbarmachung
75
69. Richtig einkaufen
75
70. Richtige Aufbewahrung im Ku?hlschrank
76
71. Haltbarmachungsmethoden
77
VII. Tests
78
Ernährungsquiz 1
78
Ernährungsquiz 2
80
Anhang
81
Lösungen
81
Literatur
90
Bildquellen
91
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