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Buchinger-Heilfasten - Die Original-Methode Das Fastenprogramm für zu Hause Essen nach dem Fasten
Inhalt
5
Zu diesem Buch
10
Fasten – die Basics
12
Fasten ist natürlich
13
Das Konzept des Buchinger-Heilfastens
13
Die Natur fastet
15
Auch Menschen können fasten
18
Wie ich zum Fasten kam
19
Die drei Dimensionen des Fastens
21
Die spirituell-religiöse Dimension
22
Die mitmenschliche-soziale Dimension
23
Meine Nahrung für die Seele
24
Spiritualität und Fasten
25
Was nährt unsere Seele?
25
Was passiert beim Fasten im Körper?
29
Die zwei Ernährungsprogramme
29
Brennstoffversorgung
31
»Baustein«-Versorgung
32
Umschalten auf »Autopilot«
33
Autopilot –wie fühlt sich das an?
34
Die Wirkungen des Fastens
35
Welche Hauptwirkungen gibt es?
36
Abnehmen
39
Meine Allergiegeschichte
42
Indikationen und Kontraindikationen
45
Psychische Wirkungen des Fastens
47
Fasten ist nicht Hungern
48
Wie verändert sich die Psyche?
49
Psychische Kontraindikationen
54
Was tun bei Fastenkrisen?
54
Erfahrungen: Wann und warum fasten?
57
R. Wilhelmi über das körperliche Bäuchlein
57
Günter Jena über das »seelische Bäuchlein«
58
Karl Duschek – von bescheiden zur feinsten Ästhetik
59
Marie-Jo Lafontaine: »Ich liebe das Fasten«
60
Ihr Fastenprogramm
62
Das eigene Fasten planen
63
Wie und wo?
64
Wann?
65
Wie lange?
66
Was brauche ich?
67
Die sieben Säulen des Fastens
69
Ruhe, Stille und Entspannung
70
Bewegung
74
Hilfreiche Yogaübungen
76
Förderung der Ausscheidung (»Detox«)
81
Hilfsmethoden
87
Betreuung
89
Fastengetränke
89
Nahrung für die Seele
91
Umgang mit möglichen Beschwerden oder Krisen
93
Nicht rauchen! Kein Alkohol!
93
Mögliche Befindlichkeitsstörungen beim Fasten
94
Fastenkrisen
98
Die Kliniken Buchinger inÜberlingen und Marbella
99
Jetzt geht’s los: Anregungen und Tipps für Ihre Fastenzeit
101
Anreisetag bei stationärem Fasten
102
Entlastungstag
103
1. Fastentag (Abführtag)
103
2. Fastentag
104
3. Fastentag
105
Weitere Fastentage
106
Tag des Fastenbrechens
107
Die Aufbauphase bewusst gestalten
111
Was passiert in der Aufbauphase?
111
Rückkehr in den Alltag
112
1. Aufbautag
113
Weitere Aufbautage
114
Gesund essen nach dem Fasten
116
Rezepte für Entlastungs-, Fasten- und Aufbautage
121
Gesund ernähren nach dem Fasten
137
Fette richtig auswählen
137
Vollkornprodukte bevorzugen
138
Viel Obst und Gemüse essen
139
Weitere Empfehlungen
139
Rezepte
142
Gesunde Frühstücksideen
144
Suppen
145
Herzhafte Gerichte
150
Saucen
156
Raffi nierte Salate
159
Süße Leckereien
162
Cocktails
163
Service
165
Register
166
Impressum
169
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.