Pharmazeutische Mikrobiologie - Qualitätssicherung, Monitoring, Betriebshygiene

Pharmazeutische Mikrobiologie - Qualitätssicherung, Monitoring, Betriebshygiene

von: Michael Rieth

Wiley-VCH, 2017

ISBN: 9783527810529 , 404 Seiten

2. Auflage

Format: PDF

Kopierschutz: DRM

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Preis: 115,99 EUR

Mehr zum Inhalt

Pharmazeutische Mikrobiologie - Qualitätssicherung, Monitoring, Betriebshygiene


 

Cover

1

Titelseite

5

Impressum

6

Inhaltsverzeichnis

9

Vorwort zur zweiten Auflage

15

Vorwort zur ersten Auflage

17

Abkürzungen

19

1 Einführung in die Mikrobiologie

25

1.1 Historisches

26

1.2 Bedeutung

27

1.3 Mikroorganismengruppen

28

1.4 Die Bakterienzelle

35

1.4.1 Bakterienmorphologie

36

1.4.2 Bakterienphysiologie

37

1.5 Taxonomie der Mikroorganismen

42

1.5.1 Klassifikation

42

1.5.2 Nomenklatur

47

1.6 Medizinische Mikrobiologie

47

1.6.1 Infektionsrouten

47

Literatur

51

2 Rahmenbedingungen für den Betrieb mikrobiologischer Laboratorien

55

2.1 Gesetze und technische Regelwerke

55

2.2 Medizinische Betreuung der Mitarbeiter

60

2.3 Betriebsbeschreibung für mikrobiologische Laboratorien

63

2.4 Einrichtung mikrobiologischer Laboratorien

65

2.4.1 Benötigte Geräte/Ausrüstung

65

2.5 Nährmedien

67

2.5.1 Flüssige Nährmedien (Bouillons)

67

2.5.2 Feste Nährböden

68

2.5.3 Selektive Nährmedien

71

2.5.4 Nährmedien mit chromogenen Substraten

71

2.6 Rezepturen

76

2.6.1 Eigene Herstellung

102

2.6.2 Einkauf

102

Literatur

102

3 Kalibrierung und Qualifizierung der Geräte

105

3.1 Waage

108

3.2 pH-Meter

109

3.3 Kolbenhubpipetten

109

3.4 Stoppuhr

109

3.5 Geräte zur Erreichung bestimmter Temperaturen

110

3.5.1 Thermometer

110

3.5.2 Brutschrank

111

3.5.3 Kühlschrank/Kühltruhe

113

3.5.4 Heißluftsterilisator

113

3.5.5 Autoklav

114

3.6 Clean Bench

115

3.7 Air Sampler

116

3.8 Partikelzähler

117

3.9 Messgerät zur Bestimmung der Wasseraktivität

120

3.10 Fotometer/Reader

121

3.11 Tube Reader für Endotoxinbestimmungen

121

3.12 Fluoreszenzreader für Endotoxinbestimmungen

123

Literatur

123

4 Stammhaltung

125

4.1 Bezug

125

4.2 Versand

129

4.3 Lagerung

130

4.4 Kultivierung

130

Literatur

130

5 Betriebshygiene

133

5.1 Hygiene

133

5.1.1 Arzneimittel- und Wirkstoffherstellungsverordnung (AMWHV)

134

5.1.2 Was ist das Ziel der Betriebshygiene?

135

5.1.3 Personalhygiene

135

5.1.4 Aufnahme eines Hygienekatasters

135

5.2 Mikrobiologische Grundlagen zur Hygiene

136

5.2.1 Kontaminationsquellen während der Herstellung

137

5.2.2 Einflussfaktoren der mikrobiellen Reinheit

139

5.3 Hygienemaßnahmen

139

5.4 Sterilisation, Desinfektion und aseptische Herstellung

151

5.4.1 Sterilisation

151

5.4.2 Desinfektion

152

5.4.3 Asepsis

158

5.4.4 Entwesung

159

5.4.5 Pasteurisierung

159

5.4.6 Konservierung

159

5.5 Hygieneplan für mikrobiologische Laboratorien

159

5.6 Schädlingsbekämpfung (Pest Control)

162

5.7 Hygienebeauftragte

165

5.8 Durchführung von Hygieneschulungen

165

Literatur

168

6 Umgebungsmonitoring

171

6.1 Methoden

171

6.1.1 Prüfung der Raumluft

172

6.1.2 Prüfung von Oberflächen

173

6.1.3 Prüfung der Mitarbeiter

174

6.2 Mikrobiologisches Monitoring im Sterilitätstest-Isolator

176

6.2.1 Beispiel für einen Isolator

177

6.3 Physikalisches Monitoring in der Sterilproduktion

180

6.4 Physikalischer Betrieb

183

6.5 Auswertung der Mikroorganismen

185

6.6 Register der Mikroorganismen

186

6.6.1 Gram(+)-Bakterien

186

6.6.2 Gram(–)-Bakterien

190

6.6.3 Partiell säurefeste Stäbchen

195

6.6.4 Hefen

195

6.6.5 Pilze

196

Literatur

196

7 Qualitätskontrolle

199

7.1 Arzneibuchmethoden (Compendial Methods)

199

7.1.1 Bestimmung von TAMC/TYMC und von spezifizierten Mikroorganismen

201

7.1.2 Prüfung auf Sterilität

204

7.1.3 Nachweis von fiebererzeugenden Substanzen

206

7.1.4 Prüfung auf ausreichende Konservierung

229

7.1.5 Bestimmung von Antibiotikaaktivitäten

234

7.1.6 Bestimmung von Mykoplasmen

235

7.1.7 Prüfung auf Mykobakterien

238

7.1.8 Auswertung von Bioindikatoren

239

7.2 Nichtarzneibuchmethoden (Non-compendial Methods)

242

7.2.1 Bestimmung von Vitaminkonzentrationen

242

7.2.2 Bestimmung von 1,3–d-Glucanen

248

7.2.3 Prüfung von Packmitteln

250

7.2.4 Nachweis probiotischer Bakterien

253

7.2.5 Mikroskopische Zellgrößenmessung

255

7.2.6 Bioburden-Bestimmung von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln

256

7.2.7 Inokulationsversuche

257

7.3 Tests unter Verwendung von Tiermodellen

259

7.3.1 Kaninchen: Prüfung auf Pyrogene – Ph. Eur. 2.6.8

260

7.3.2 Ratte: Allen-Doisy-Test

261

7.3.3 Maus (Mus musculus): Prüfung auf anomale Toxizität – Ph. Eur. 2.6.9

262

7.3.4 Meerschweinchen (Cavia aperea): Prüfung auf Histamin – Ph. Eur. 2.6.10

262

7.4 Zellkulturmethoden

263

7.4.1 Betriebsbeschreibung eines Zellkulturlabors

264

7.4.2 Passagierung von Zellen

266

7.4.3 Bestimmung der Gesamtzellzahl und der Lebendzellzahl in der Zählkammer

267

7.5 Validierung der Arzneibuchmethoden

268

7.5.1 Prüfung auf Sterilität

268

7.5.2 Prüfung auf TAMC/TYMC und spezifizierte Mikroorganismen

271

7.5.3 Prüfung auf Endotoxine

280

7.5.4 Bestimmung von Antibiotikakonzentrationen

292

Literatur

298

8 Prozessvalidierungen

301

8.1 Nährmedienabfüllung (Media Fill)

302

8.1.1 Media Fill Fail

307

8.1.2 Neue Entwicklungen bei den Media-fill-Bouillons

308

8.2 Entpyrogenisierung

309

8.2.1 Entpyrogenisierungstunnel

311

8.3 Validierung der Sterilisation mit trockener Hitze

312

8.4 Validierung der Sterilisation mittels feuchter Hitze (Autoklav)

314

8.5 Validierung der Sterilfiltration

315

8.5.1 Validierung des Filtertyps

316

8.5.2 Validierung des Filtrationssystems

316

8.5.3 Integritätsprüfung von Membranfiltern

317

8.6 Container-Closure-Integrity-Test

318

8.7 Reinigungsvalidierung

322

8.7.1 Mikrobiologische Methoden in der Reinigungsvalidierung

324

Literatur

324

9 Mikrobiologische Untersuchung von Wasser

327

9.1 Probennahme

329

9.2 Probentransport

330

9.3 Verwendung der verschiedenen Wasserqualitäten

335

9.4 Gereinigtes Wasser (Aqua purificata, AP)

335

9.5 Hochgereinigtes Wasser (HPW)

336

9.6 Wasser für Injektionszwecke (WfI)

337

9.6.1 Rouging/Blacking

337

9.7 Wasser zum Verdünnen konzentrierter Hämodialyselösungen

338

9.8 Wasser zur Herstellung von Extrakten

338

9.9 Trinkwasser

340

9.10 Legionellen

342

Literatur

342

10 Mikrobiologische Schnellmethoden (Rapid Microbiological Methods)

347

10.1 Bestimmung über den ATP-Gehalt

348

10.2 Bestimmung über den Einbau von Fluoreszenzmarkern

351

10.2.1 Scan RDI9.500.67*7200/7227=49=99=9™ (AES-Chemunex-bioMerieux)

351

10.2.2 Milliflex9.50*7200/7227=49=99=9® Quantum (Merck)

352

10.3 Durchflusszytometrie

353

Literatur

353

11 Automation im mikrobiologischen Labor

357

11.1 Färbeautomaten

357

11.2 Geräte zur Zählung der Kolonien (KBE)

358

11.3 Nährmedienabfüllautomat

358

11.4 Automation des Endotoxintests

359

Literatur

359

12 Qualitätssicherung

361

12.1 Aufbau eines SOP-Systems

361

12.2 Schulungen

363

12.3 Audits und Inspektionen

364

12.3.1 Verhalten bei Audits

365

12.3.2 Selbstinspektionen

366

12.3.3 Behörden-Audits

367

12.3.4 Kunden-Audits

368

12.3.5 Lieferanten-Audits

368

12.3.6 Weitere Audits

368

12.4 Vorgehensweise bei OOS- und OOE-Ergebnissen

370

12.4.1 Prüfung auf Endotoxine

373

12.4.2 Prüfung auf TAMC und TYMC

374

12.4.3 Prüfung auf Sterilität

375

12.4.4 Prüfung auf Pyrogene

376

Literatur

376

13 Identifizierung von Mikroorganismen

379

13.1 Wachstumskurve

379

13.2 Generationszeit

380

13.3 Herstellung von Reinkulturen

380

13.4 Sensorische und makroskopische Merkmale

381

13.5 Mikroskopische Untersuchung

381

13.5.1 Mikroskope

381

13.5.2 Mikroskopische Präparate

384

13.6 Färbungen

385

13.6.1 Farblösungen

386

13.7 Prinzip der ,,bunten Reihe“

388

13.8 Immunologische Verfahren

390

13.9 PCR

391

13.10 Gaschromatografie (FAME)

392

13.11 FT-IR-Spektroskopie

392

13.12 MALDI-TOF

393

Literatur

393

14 Reinigung, Sterilisation, Dekontamination und Entsorgung

395

14.1 Reinigung

395

14.2 Sterilisation

396

14.2.1 Trockene Hitze (Heißluftsterilisator)

396

14.2.2 Feuchte Hitze (Autoklav)

396

14.2.3 Strahlung

396

14.2.4 Gase

397

14.2.5 Kinetik der Keimtötung

397

14.2.6 Bowie-Dick-Test

398

14.2.7 Risikoanalyse für Autoklaven

398

14.3 Laborreinigung und -desinfektion

401

14.3.1 Qualifizierung einer Laborspülmaschine

403

14.3.2 Validierung

403

14.4 Entsorgung infektiösen Abfalls

404

14.5 Desinfektionsmaßnahmen bei Havarien

404

Literatur

404

15 Prüfungen im Lohnauftrag (Outsourcing)

407

Literatur

407

Mikrobiologische Netzwerke

409

Literatur

410

Adressen

413

Fachliteratur

421

Glossar

433

Stichwortverzeichnis

435

EULA

443