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Titelseite
5
Impressum
6
Vorwort
7
Inhaltsübersicht
9
Inhaltsverzeichnis
11
1 Vertriebsgrundlagen
15
1.1 Bedeutung des Vertriebs
15
1.2 Verkaufsdefinition
20
1.3 Vertriebskanäle
22
1.4 Verkaufsform
24
1.5 Vertriebsorganisation
29
1.6 Aufgaben im Vertrieb: Sales Pyramide
34
1.7 Schnittstellen im Vertrieb: Sales Circle
41
1.8 Honorierungssysteme im Vertrieb
43
2 Lebensmitteleinzelhandel Deutschland
49
2.1 Handelsstruktur
49
2.2 Handelskonzentration
53
2.3 Discount
57
2.3.1 Entwicklung
57
2.3.2 Käuferverhalten
60
2.3.3 Erfolgsfaktoren
64
2.3.4 Ausblick
67
2.4 Handelsmarken
69
2.4.1 Definition
69
2.4.2 Markenpolitische Optionen der Handelsmarkenpolitik
71
2.4.3 Bedeutungswandel im Konsumgüterbereich
75
3 Hersteller-Händler-Beziehung
79
3.1 Grundlegende Zielkonflikte
79
3.2 Entwicklung der Hersteller-Händler-Beziehung
81
3.3 Gatekeeper-Funktion des Handels
83
3.4 Kooperationsansätze in der Hersteller-Händler-Beziehung
84
4 Trade Marketing
87
4.1 Marketing-Ansätze des Herstellers
88
4.2 Marketing-Vertrieb-Beziehung
89
4.3 Verantwortung für die Marketing-Mix-Instrumente
91
4.4 Aufgaben im Trade Marketing
93
4.4.1 Verkaufsunterlagen
93
4.4.2 Verkaufsförderungsaktionen
96
4.4.3 Begleitende Maßnahmen
96
4.4.4 Schnittstellenfunktion
98
4.5 Kennzahlen
99
4.6 Ergänzende Fallstudie Trade Marketing:
100
4.7 Ergebnis: Fallstudie Trade Marketing
104
5 Category Management
107
5.1 Einleitungskommentar: Dreisatz im Supermarkt – wenn die Wahl zur Qual wird
107
5.2 Definition und Entwicklung
109
5.3 Grundprinzipien
112
5.4 Nutzen
117
5.5 Acht-Schritte-Prozess
118
5.5.1 Einführung
118
5.5.2 Überblick über den Acht-Schritte-Prozess
119
5.5.3 Kategorie-Tatik: Sortiment
127
5.5.4 Kategorie-Taktik: Platzierung
133
5.6 Ergänzende Fallstudie Category Management:
137
5.7 Ergebnis: Fallstudie Category Management
144
6 Außendienst und Key Account Management
149
6.1 Definition Außendienstverkauf
149
6.2 Hauptaufgaben
150
6.2.1 Besuchsvorbereitung
150
6.2.2 Situationsanalyse
152
6.2.3 Verkaufsgespräch
153
6.2.4 Unterstützende Tätigkeiten
155
6.2.5 Berichterstattung
155
6.3 Nutzen
156
6.4 Entwicklung vom klassischen Verkauf zum Key Account Management
158
6.5 Hauptaufgaben und Kernkompetenzen
161
6.5.1 Hauptaufgaben
161
6.5.2 Kernkompetenzen
163
6.6 Auswahl der Schlüsselkunden
164
6.7 Integration des Key Account Managements in Unternehmen
166
6.8 Ergänzende Fallstudie Außendienst und Key Account Management:
170
6.9 Ergebnis: Fallstudie Außendienst und Key Account Management
172
7 Preismanagement
175
7.1 Bedeutung des Preises
175
7.2 Preisbildung
176
7.2.1 Externe und interne Einflussfaktoren
177
7.2.2 Preisstrategien
179
7.3 Vertikale Preisfestlegung
181
7.4 Preispromotions
183
7.4.1 Einführung Preispromotions
183
7.4.2 Kommentar: Preispromotions sind Gottes Weg, dir zu sagen, dass du zu viel Geld hast!?
185
7.5 Ergänzende Fallstudie Preismanagement:
188
7.6 Ergebnis: Fallstudie Preismanagement
190
8 Promotionmanagement
195
8.1 Grundlagen
195
8.1.1 Definition
195
8.1.2 Ebenen der Verkaufsförderung
196
8.2 Instrumente der Verkaufsförderung
198
8.3 Verkaufsförderungskonzept
201
8.3.1 Analyse
201
8.3.2 Planung
204
8.3.3 Durchführung
206
8.3.4 Kontrolle
208
8.4 Ausblick: Tailormade Promotion
211
8.5 Ergänzende Fallstudie Promotionmanagement:
214
8.6 Ergebnis: Fallstudie Promotionmanagement
217
Anhang
221
Glossar
223
Abkürzungen
234
Literatur
236
Abbildungen und Tabellen
261
Index
265
Weitere Informationen
269
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