Beauty Detox Foods - Entdecken Sie die Top-50-Beauty-Foods, die Ihren Körper verändern und Ihre wahre Schönheit offenbaren. Kochbuch mit 85 Rezepten.

KAPITEL 1

DIE DREI BEAUTY-DETOX-HAUPTRICHTLINIEN

Energie ist einer Ihrer wichtigsten „Aktivposten“ bei Ihrem Schönheitsstreben! Energie spielt eine Schlüsselrolle, wenn es darum geht, leicht und langfristig Gewicht loszuwerden, Ihren Gesundheitszustand zu optimieren und Ihre größtmögliche Schönheit zu entfalten. Energie regeneriert Ihre Leber sowie andere Organe und Gewebe, sie schwemmt giftige Stoffwechselabbauprodukte aus Ihrem Körper, hilft Ihnen dabei, Ihr Idealgewicht zu halten, hält das Kollagen in Ihrer Haut geschmeidig und Ihr Haar gesund, zudem hindert sie das Blut daran, zu stocken und dunkle Ringe unter Ihren Augen zu bilden. Je mehr Energie Sie besitzen, desto besser fühlen Sie sich und desto schöner werden Sie!

Was raubt Ihnen Energie? In zwei Worten: Ihre Verdauung! Wussten Sie, dass der gesamte Verdauungsprozess mehr Energie verbraucht als jeder andere Vorgang im menschlichen Körper? Nach Ansicht einiger Fachleute beansprucht der Verdauungsprozess mindestens die Hälfte Ihrer gesamten Energie!1 Verdauung ist also der Schlüssel zu allem – sie kann Ihre Schönheit auf das höchste Niveau bringen, aber auch das Gegenteil: Indem sie Ihnen kostbare Energie „wegfrisst“, die für andere Prozesse sinnvoll genutzt werden könnte, kann die Verdauung Sie richtig runterziehen. Die Beauty-Detox-Foods sind dazu geschaffen, Energie aus dem Verdauungsprozess freizusetzen; auf diese Weise können Sie große Energiemengen umleiten und zur Körperreinigung nutzen, damit Ihnen das Abnehmen leichter fällt und Sie Ihr schönstmögliches Selbst werden können.

Was Ihr Gesicht über Ihr inneres Befinden verrät

Schon vor über 5000 Jahren haben die Praktizierenden der chinesischen Medizin erkannt, dass Unregelmäßigkeiten in Farbe und Oberflächenstruktur, fleckige, schuppige Stellen, Falten, Unreinheiten und andere Erscheinungen in unserem Gesicht, Hinweise auf tiefer liegende Probleme im Körper und in unseren Organen sein können.2 Ähnlich wie die Akupunktur gründet auch das Face-Mapping auf der Vorstellung, dass sämtliche Teile und Regionen des Körpers untrennbar miteinander verbunden sind. Face-Mapping ist eine (sehr komplexe) Kunst für sich, aber ich habe Ihnen im Folgenden ein paar Beispiele zusammengestellt, die zeigen, welche Schlüsse Sie gemäß den Lehren der chinesischen Heilkunde aus einer eingehenden Untersuchung Ihres Gesichts ziehen können:

• Unreinheiten im Bereich des Kinns und Unterkiefers könnten ein hormonelles Ungleichgewicht und Dickdarmverstopfung anzeigen.
• Falten oberhalb der Oberlippe könnten auf einen Stau oder Blockaden im Verdauungstrakt hindeuten, die speziell mit dem Magen und dem Dünndarm in Verbindung stehen. Das kann auf eine Anhäufung säurehaltiger Abfallstoffe und Toxizität im Körper zurückzuführen sein, wenn diese nicht richtig und vollständig ausgeschieden werden.
• Tiefe Lachfalten (und eine scharfe Nasolabialfalte) werden mit unserer Lunge und der Leber in Verbindung gebracht. Diese Falten könnten vom Rauchen oder von der flachen Brustatmung herrühren, wobei nicht genug Sauerstoff in die Lungen gelangt (hier hilft Yoga entscheidend!), oder der Dickdarm ist dermaßen verstopft, dass der Lungenmeridian dadurch blockiert wird. Lungen und Darm gelten als „Yin-Yang-Organe“. Die Lachfalten können aber auch Anzeichen für eine Überlastung der Leber sein.
• Eine „Runzelstirn“ kann allgemein auf eine Verstopfung hinweisen und speziell auf Blockaden und eine Anhäufung von Giftstoffen im Dickdarm und der Gallenblase hindeuten. Große Beiträge dazu leistet ein reichlicher Konsum von Milchprodukten, hocherhitzten Ölen oder verarbeiteten Lebensmitteln. Andererseits kann es auch sein, dass sich jemand zwar gesund ernährt, sich aber nicht gründlich und ausreichend reinigt, um die alten, teilweise verkrusteten Giftstoffe, die durch die richtige Ernährung wieder „aufgerührt“ werden, Schritt für Schritt ausscheiden zu können.
• Dunkle Augenringe oder Schwellungen unter den Augen können auf eine Schwächung der Nebennieren (bzw. auf eine Überaktivierung des Hypophysen-Nebennierenrinden-Systems) hinweisen. Zu viel Koffein, zu wenig Schlaf und zu viel Stress können dazu führen.
• Krähenfüße um die Augen können ebenfalls Anzeichen für einen Erschöpfungszustand unserer Nebennieren sein und dafür, dass der Körper übersäuert und aus dem Gleichgewicht geraten ist.
• Eine fleckige Haut oder Falten im oberen Bereich der Jochbeine werden mit Herzproblemen in Verbindung gebracht. Diese können durch die Aufnahme von zu viel Cholesterin, den Konsum von zu viel Tierprodukten allgemein und/oder von hocherhitztem Öl verursacht werden.

Die gute Nachricht: Unsere Zellen regenerieren sich! Wenn wir von jetzt an die richtigen Schritte zur Verbesserung unserer Ernährung und zur Körperreinigung unternehmen, können wir die Probleme verringern und auf diese Weise einen deutlichen Aufschwung mit unserem gesamten Gesundheitszustand und unserer Schönheit nehmen!

Überfüttert, doch zugleich hungrig nach Schönheits-Nährstoffen

Ein anderer Grund, weshalb wir zu viel essen und uns so ausgiebig mit Kalorienzählen und Portionsgrößen herumschlagen und trotzdem hungrig bleiben, besteht darin, dass unser Körper die zugeführten Nährstoffe nicht vollständig aufnimmt. Diese Aufnahme geschieht durch Zotten (oder Villi), kleine fingerförmige Ausstülpungen der Darmschleimhaut an den Darmwänden. Dank dieser Zotten mit ihren Fortsätzen, den Mikrovilli, besitzt unser Dünndarm eine Oberfläche von rund 180 qm!

Doch wenn die feinen Villi und Mikrovilli mit Abfallprodukten unserer Verdauung „zugekleistert“ sind, können sie nichts mehr aufnehmen, und wir fühlen uns unzureichend genährt, ganz gleich, wie viel wir essen. Die Darmzotten verstopfen schnell durch die Abfallprodukte von Nahrungsmitteln, die unser Körper nicht effizient verstoffwechseln und verwerten kann, und das fördert die Entstehung von überschüssigem Schleim und Hefepilzen. Zu den „Verstopfern“ zählen, um nur ein paar Beispiele zu nennen, verarbeitete Lebensmittel oder in der Mikrowelle zubereitete Mahlzeiten, „Dosenfutter“, raffinierter Zucker, Kuhmilch und andere Milchprodukte, zu...