Strategisches Wissensmanagement in Hotelbetrieben - Nutzen und Grenzen

Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1.7, International School of Management, Standort Dortmund (Touristik und Hotelmanagement), Sprache: Deutsch, Abstract: Ausgangslage und Problemstellung In unserem heutigen Zeitalter des Wissens gewinnt das Management des 'Wissenskapitals' auch für Hotelbetriebe zunehmend Bedeutung. In einem Dienstleistungsbetrieb, in dem geschätzte 70%-80% der Gesamtleistung auf die zu erbringende Serviceleistung der Mitarbeiter entfallen , kommt der gezielten Nutzung des Wissens und der Erfahrung der Mitarbeiter wachsendes Gewicht zu, um sich dauerhaft Wettbewerbsvorteile sichern zu können. Darüber hinaus bietet die moderne Informations- und Kommunikationstechnologie vielfältige Möglichkeiten zur quantitativen und qualitativen Verbesserung von Wissensprozessen. Es ist zu untersuchen, inwieweit die Methoden des strategischen Wissensmangements Vorteile für Hotelunternehmen bringen können und wo eventuelle Beschränkungen liegen.