Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften

Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften

von: Kyeong Seok Oh

Cuvillier Verlag, 2007

ISBN: 9783736923522 , 114 Seiten

Format: PDF

Kopierschutz: Wasserzeichen

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Preis: 11,20 EUR

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Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften