Trendpflanzen - Stevia, Goji & Indianerbanane - Anbau, Ernte, Verwendung

Etlichen Pflanzen wird eine besondere, die Gesundheit fördernde Wirkung zugesprochen. Nicht selten handelt es sich dabei um solche, die seit Jahrtausenden in Kultur gehalten werden. Hier werden einige der Pflanzen vorgestellt und gezeigt, wie sie im Garten kultiviert werden können und auf welche Art man ihre wertvollen Inhaltsstoffe gewinnen und verwenden kann.

Monika und Peter Klock betreiben eine Spezialbaumschule für Wintergartenpflanzen, Kübelpflanzen und Obstgehölze bei Hamburg. Beide verbindet die Leidenschaft für Pflanzen mit außer gewöhnlichen Eigenschaften und wertvollen Inhaltsstoffen. Gemeinsam haben sie bereits zahlreiche Fachbücher veröffentlicht.