'Easy cooking' als Einstieg in eine gesunde Ernährung. Planung einer Präventionsmaßnahme nach dem individuellen Ansatz

Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 0,6, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Hausarbeit entwirft eine gesundheitliche Präventionsmaßnahme nach dem individuellen Ansatz. Im Anschluss an die inhaltlich-organisatorische Grobplanung erfolgt eine methodische Detailplanung des Kurskonzepts. Abschließend wird das Kurskonzept dokumentiert und evaluiert. Der Kurs richtet sich dabei an Menschen mit erhöhtem BMI (>25 bis <30) ohne behandlungsbedürftige Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische (Ess-) Störungen, die ein unregelmäßiges ungesundes Essverhalten aufweisen.